التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل قدرة قادر.

أهلا وسهلا بكم متابعينا الكرام، سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل حلا (قدرة قادر)  اليكم الطريقة.

  الطبقة الأولى

  • 2 كوب سكر يتم تذويبه ع النار ومن ثم اضافة ملعقتين ماء الى أن يصبح لونه ذهبي  ملاحظة( لا نجعله يتكرمل كثير حتى لا ينحرق و من ثم نقلبه على أي قالب سوف تستخدميه وتضيفي المكونات الأخرى) نتركه الى أن يبرد…

الطبقة التانية

الطبقة السائلة
  • 2 بيض
  • 2 ظرف فانيلا او قطرتين فانيلا يتم خفقهم جيدا باستخدام الخلاط الكهربائي …لمدة عشر دقائق متواصلة الى أن يصبح مخفوق جيدا، ثم نقوم باضافة  البيض..
  • 1 كاس ونص حليب بودرة
  • 3\4 كاس سكر
  • 2 كاس ماء
  • 2 ظرف كريم كرمل بودرة
    يتم خفقهم جيدا الي أن يتجانسو جيدا ومن ثم نضيفهم الى الطبقة الاولى ولكن بهدوء حتى لا يتكسر السكر وتتداخل الطبقة الاولى على التانية .

الطبقة الثالتة

 طبقة الكيكة
  • 2 بيض
  • 2 ظرف فانيلا
  • 3\ 4 كوب سكر
  • 1\2 كوب حليب سائل
  • 1\2 كوب زيت (السيرج)
  • 1 كوب ونص طحين
  • 2 ملعقة كبار كاكاو بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ونص خميرة
  • 1ظرف باكينج بودر

يتم خفق البيض مع الفانيلا عشر دقائق … ومن ثم يتم اضافة الحليب وبعدها الزيت(السيرج) والسكر ونخفقهم جيدا الى أن يصبح خليط متماسك و جاهز.
هنا يمكننا أن نكمل باقي الطريقة على الخلاط أو نستخدم المضرب اليدوي.

يتم وضع الخليط السائل في وعاء، وفي وعاء أخر يتم تنخيل الطحين مع الكاكاو والباكينج بودر ومن ثم سكب الخليط الذي تم تجهيزه بالتدريج، ويتم التحريك بنفس الاتجاه

ومن ثم يتم اضافة طبقة الكيكة فوق الطبقة التانية (سوف يتداخل الخليط لكن لا نحرك أي شيء).
نقوم بتجهيز صينية اكبر من الصينية التى وضعنا فيها المكونات للخبز، حيث يتم اضافة الماء للصينية الاخري ووضع 3سم من الماء داخلها وغليها على النار وعند خروج بخار من الماء يتم وضع الصينية داخلها .

يجب أن نكون قد جهزنا الفرن وجعلناه حامي وثم وضعه على حرارة 180 درجة وندخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة ، ثم نجعلها تبرد ونضعها في الثلاجة أقل شيء 6 ساعات ومن ثم نقوم بقلبها داخل صحن كبير بسبب وجود الكرمل.

صحة وهنا♥.